مستخلص المقاول هو وثيقة دورية يقدمها المقاول لإثبات الأعمال التي تم تنفيذها خلال فترة زمنية معينة ضمن نطاق العقد. يوضح المستخلص تفاصيل الأعمال المنجزة، والكميات التي تم تنفيذها، ونسب الإنجاز، إضافة إلى القيمة المالية المستحقة مقابل هذه الأعمال. يُستخدم المستخلص كوسيلة رسمية لطلب صرف دفعات مالية، ويعتمد في إعداده على جداول الكميات والأسعار المتفق عليها في العقد الأصلي، مع الأخذ بعين الاعتبار أية أعمال إضافية تمت الموافقة عليها خلال التنفيذ. عند تقديم المستخلص، تقوم الجهات المعنية بمراجعته فنيًا وماليًا للتأكد من صحة الكميات وجودة الأعمال المنجزة، ومطابقتها للمواصفات. بعد المراجعة والموافقة، يتم اعتماد المستخلص ورفعه إلى الإدارة المالية لاستكمال عملية الصرف. يتضمن المستخلص وصفًا تفصيليًا للأعمال التي تم إنجازها، مقارنةً بالكميات التعاقدية، مع إظهار نسبة الإنجاز والقيمة المستحقة. كما يُظهر المستخلص الخصومات والغرامات إن وجدت، إضافة إلى الدفعات السابقة للوصول إلى صافي المستحقات الحالية. قد تكون المستخلصات دورية يتم تقديمها شهريًا أو بنهاية كل مرحلة رئيسية من المشروع، كما يوجد مستخلص ختامي يتم تقديمه عند الانتهاء الكامل من المشروع لتسوية كافة المستحقات المالية المتبقية. مستخلصات المقاولين تشكل جزءًا محوريًا في إدارة العقود والمشاريع، وتضمن سير العملية المالية بشكل منظم بين المقاول والجهة المالكة ضمن إطار قانوني وإداري واضح.